Frikadellen-Auflauf

Frikadellen-Auflauf

Frikadellenauflauf
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Frikadellenauflauf

Portionen

6

Portionen
Zubereitungszeit

15

Minuten
Backzeit

30

Minuten
Gesamtdauer

45

Minuten

Ein leckerer Auflauf beliebt bei groß und klein – schnell und einfach zubereitet und unglaublich lecker!

Zutaten

  • 800g Frikadellen

  • 800g Pellkartoffeln

  • 1 Zwiebel

  • 5 EL Butter

  • 2 EL Mehl

  • 1/2 Liter Fleischbrühe

  • 200g saure Sahne

  • 200g Schmand

  • 100g Schmelzkäse

  • etwas geriebener Käse

  • 2 EL Semmelbrösel

Zubereitung

  • Auflaufform fetten
  • Frikadellen in die Mitte legen.
  • Kartoffeln pellen, halbieren, leicht salzen und neben die Frikadellen legen.
  • Backofen auf 200°C vorheizen
  • Zwiebel in 3 EL Butter andünsten.
  • Mehl zufügen, anschwitzen
  • Mit Brühe ablöschen,
  • Saure Sahne, Schmand und Schmelzkäse unterrühren.
  • Auf den Kartoffeln verteilen.
  • Mit Käse, Semmelbröseln, Petersilie bestreuen, restliche Butter darauf setzen.
  • Auflauf ca. 30 Minuten im Ofen backen.